Prestigioso Restaurante Ubicado En Manchay, Se Encuentra En La Búsqueda Del Mejor Talento Para Ocupar El Puesto De ADMINISTRADOR (A), El Mismo Que Deberá Cumplir Con El Siguiente Perfil

Requisitos

• Estudios universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines.
• 02 años de experiencia en restaurantes. (Indispensable).
• Conocimiento de BPM, Kardex, inventarios
• Manejo de KPIS e indicadores de gestión.
• Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio.

Funciones

• Verificar diariamente la limpieza e higiene de todas las áreas y del personal perteneciente al restaurante.
• Iniciar y terminar las labores verificando el estado de la pollería y la conformidad del mismo utilizando el formato Check List Diario.
• Revisar y validar que los activos de la pollería se encuentren aptos para la operación y atención al público y reportar las incidencias de...