**Objetivo del puesto**: Analizar y determinar los tipos de trigo y las características de las harinas para asegurar que los productos de planta sean elaborados dentro de especificaciones para garantizar una calidad e inocuidad constante en nuestros productos y la satisfacción del cliente.
**Requisitos**:
**Escolaridad**: Bachillerato o Formación técnica
**Experiência**: Mínima 2 años en puesto similar
**Conocimiento**: Manejo de SAP deseable
**Horario**: Disponibilidad para rolar turnos.
Lunes a Jueves: Diurno ************ hrs.
Nocturno ************ hrs.
**Responsabilidades**:
- Análisis fisicoquímicos y reológicos a harinas de trigo a través de técnicas analíticas y manejo de equipo de laboratorio para asegurar la calidad e inocuidad del producto y comportamiento de la harina en el mercado.
- Programa y gestión de calibración y mantenimiento de los equipos de laboratorio.
- Analizar materias primas e insumos para aceptar material de buen...