Descripción del trabajo El Analista de Control de Calidad garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en insumos, procesos de fabricación y productos terminados, trabajando en industrias como alimentos, química, farmacéutica y cosmética. Se realizan análisis fisicoquímicos, microbiológicos y de documentación, además de controles de equipos, inspecciones de transporte y gestión de desviaciones.
Responsabilidades - Realizar pruebas fisicoquímicas y microbiológicas de materias primas, productos intermedios y terminados.
- Inspeccionar la entrada de materias primas y la salida de productos terminados.
- Realizar registros en bitácoras, fichas técnicas y procedimientos, y elaborar informes de resultados.
- Verificar la calibración y el mantenimiento preventivo de equipos de laboratorio (HPLC, GC, espectrofotómetros, termocicladores, etc.).
- Gestionar la consignación de muestras, el muestreo de transporte ...