A Nutrimental foi fundada em 1968, motivada pelo desafio de desidratar batatas. Apesar das dificuldades iniciais, com o tempo a empresa desenvolveu tecnologias e consolidou-se como referência na desidratação de alimentos. Em 1984, a Nutrimental foi procurada por um jovem economista (Amyr Klink), que pretendia se tornar o primeiro homem a atravessar o Oceano Atlântico em um barco a remo. Para realizar a façanha, ele precisaria de alimentos que fossem leves, nutritivos e que ocupassem pouco espaço no barco.

Desafio dado, desafio aceito. A Nutrimental, com o apoio de uma equipe de nutricionistas e pesquisadores, desenvolveu toda a dieta de Klink para mais de três meses de travessia, que foi concluída com absoluto sucesso. Sucesso este que seria repetido anos depois em uma expedição à Antártica. Um dos produtos criados para a dieta de Klink mais tarde serviu de inspiração para a criação da primeira barra de cereal do Brasil, a Nutry, l...