**OBJETIVO**: Generar nuevos productos y procesos mediante la investigación bibliográfica, aplicación de conocimientos a nível laboratorio y escalamiento a planta piloto que sean rentables.
- **ACTIVIDADES**:
- Desarrollo de nuevos productos.
- Optimización de procesos y productos.
- Desarrollo de proveedores de materia prima, maquinaria, equipo e insumos.
- Desarrollar prototipos.
- Determinar factibilidad económica de nuevos desarrollos mediante análisis de costos.
- Apoyar en temas de ciencia y tecnología de alimentos.
- Promover y coordinar proyectos o iniciativas de mejora continua en el proceso productivo.
- Realización de análisis físicos, químicos y microbiológicos de materia prima, proceso y producto terminado.
- Implementar, mantener y mejorar el Sistema de Inocuidad SQF, PRIMUS GFS
**REQUSITOS**:
- Experiência previa 1 año en puestos similar / Se pueden tomar en cuenta prácticas profesionales.
- Indispensable experiência...