Analista de Laboratorio - Huaura

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Responsabilidades

• Ejecutar los análisis de contenido de proteína y grasa según los métodos establecidos (Kjeldahl/Soxhlet) y/o otros análisis fisicoquímicos o microbiológicos.
• Realizar lecturas espectroscópicas mediante metodología NIR para caracterización rápida de materias primas y productos terminados.
• Interpretar resultados analíticos y verificar su conformidad con especificaciones técnicas y límites de control establecidos.
• Reportar desviaciones o resultados fuera de especificación al jefe de Gestión y Aseguramiento de la calidad y al coordinador de Aseguramiento de calidad.
• Ejecutar la validación y métodos de ensayo, incluyendo evaluación de repetibilidad, precisión y exactitud.
• Supervisar el estado operativo de equipos de laboratorio (mantenimiento preventivo, calibración y verificación).
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