Analista de Sistemas de Gestión de Calidad

Responsable de diseñar, implementar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria en la planta de producción de dulces.

• Administrar y actualizar el Sistema de Gestión de Calidad basado en ISO ***.
• Implementar y dar seguimiento al sistema ISO *** (seguridad alimentaria).
• Coordinar y verificar el cumplimiento del sistema Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).
• Elaborar y actualizar procedimientos, instructivos y registros.
• Realizar auditorías internas y acompañar auditorías externas.
• Gestionar acciones correctivas y preventivas (CAPA).
• Controlar la documentación del sistema y su trazabilidad.
• Monitorear indicadores de calidad e inocuidad.
• Coordinar análisis de causa raíz ante desviaciones o reclamos.
• Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Asegurar cu...