• Emisión de Guías de despacho en sistema Manager • Emisión de Anexos sistema producción • SISCOMEX • Manejo de archivo de documentos (Mantener registros digitales y físicos de lotes de producción) • Recepción de documentos provenientes de otras plantas y/o centros • Preparación y tramitación de sistema trazabilidad Sernapesca y AOL • Manejo de documentación centro de cultivos, jaula y alimentos • Balances de masa • Cumplir con los ejercicios de trazabilidad para las auditorias Sernapesca, BAP, ASC, etc • Ejercicios de Recall (Tabla TS) • Manejo sistema trazabilidad Sernapesca • Participa activamente en la planificación y producción de planta. • Integrante del equipo de Seguridad Alimentaria de Planta Proceso. • Cumplir con cualquier actividad, dentro de la naturaleza de su cargo, que le fuese solicitada por su jefe directo. • Conocer y Aplicar reglamento Interno de la empresa.