**Nombre del puesto**: Analista MicrobiologicoSIGMA ALIMENTOS PLANTA CHIHUAHUAOBJETIVO DEL PUESTO: Realizar analisis microbiologicos, fisicoquímicos y sensoriales a insumos clave, producto en proceso y terminado, instalaciones y equipo del area de produccion, mediante procedimientos y programas definidos por gerencia de calidad para generar informacion confiable y oportuna para la toma de decisiones.PRINCIPALES FUNCIONES: Analisis microbiologicos, fisicoquímicos y sensoriales a insumos clave, producto en proceso y terminado, instalaciones y equipoPreparacion del material requerido para el muestreo y analisis
Verificacion de los equipos e instrumentos de area de laboratorio a su cargo
Toma de muestras
Captura de informacion generada a traves del QM-SAP y elaboración de informes de resultados
Apego al sistema de autocontrol
Apego y seguimiento a procedimientos y programas de analisis microbiologicos, fisicoquímicos y sensoriales
Seguimento y mantenimiento al si...