**Requisitos**:
Escolaridad: Ing.
Bioquimico, Industrias Alimentarias o afín
Disponibilidad de horario de rolar turnos de lunes a domingo (Descanso entre semana o fin de semana)
Turnos: 6:00 a 14:00, 14:00 a 22:00 y de 22:00 a 6:00
Experiência de 1 año realizando las siguientes actividades:
*Verificar el cumplimiento de las Buenas Practicas Personales del personal que ingresa a producción, asi como uso correcto de areas de servicio como Vestidores, casilleros y canastillas.
*Verificacion y el cumplimiento a los programas prerrequisito y de su implementación del sistema de gestión de gestion de Inocuidad.
Así como dar mantenimiento a los programas prerrequisito de BPM, Control de materia extraña y Control de Plagas
- Verificación de condiciones de aduanas de proceso para disminuir la contaminacion física, o microbiologica por parte del personal.
- Es responsable de realizar la verificacion de los PCC y PPRO implementados en el plan HACC, asi co...