Vacante: Ayudante de Cocina- Restaurante ¿Te apasiona la gastronomía y deseas desarrollar tu talento en un entorno profesional, dinámico y organizado ? ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa donde tu esfuerzo y dedicación sí se valoran ! Objetivo del puesto Asegurar que los insumos, recetas y productos del menú estén listos y en óptimas condiciones para garantizar el correcto funcionamiento de la operación del restaurante. Funciones principales Preparar ingredientes y mise en place conforme a los estándares establecidos. Cumplir las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal . Aplicar el sistema PEPS para manejo y almacenamiento de ingredientes. Seguir recetas estandarizadas y tablas de gramajes . Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al Distintivo Punto Limpio . Cumplir con la NOM-251 (Buenas Prácticas de Higiene en Alimentos). Apoyar en la cocción, montaje de platos y elaboración de salsas. Mantener el área de trabajo limpia, organizada y con equipos...