En ATCOM nos encontramos en búsqueda de un Auxiliar de Cocina para nuestro cliente del rubro de cafeterías ubicado en Vitacura. El objetivo del cargo es apoyar de manera activa la operación de cocina mediante la preparación oportuna de alimentos fríos y calientes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, manipulación segura de alimentos y presentación establecidos por la empresa. Este cargo es clave para asegurar un flujo ágil y eficiente durante el servicio.

Funciones

• Preparar alimentos fríos y calientes conforme al menú y las recetas estándar, ejecutando cortes de ingredientes y técnicas básicas de cocina con precisión y seguridad.
• Realizar el almacenamiento adecuado de alimentos e insumos, cumpliendo con normas de conservación, rotulación y marcado según protocolos (fecha de elaboración, vencimiento, lote, etc.).
• Mantener actualizadas las planillas de control (temperatura, inventario, limpieza, producción y dese...