Resumen del Puesto
Se busca Auxiliar de Cocina para diversos restaurantes y establecimientos en Querétaro.
El puesto es de tiempo completo, con diferentes horarios y turnos (diurno, vespertino, mixto, fines de semana).
El candidato debe estar dispuesto a trabajar en la preparación, presentación y manejo higiénico de alimentos, así como a colaborar en el mantenimiento de la zona de trabajo.
Responsabilidades
Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares de calidad.
Emplatado, presentación final y montaje de platillos.
Preparar salsas y previas, y manejar utensilios de cocina.
Iniciar y organizar el aprovisionamiento de insumos y contar con su correcto almacenamiento.
Lavar, pelar, cortar, pesar y desinfectar verduras, frutas, carnes y pescados.
Controlar tiempos de cocción y evaluación de calidad de insumos (olor, color, sabor).
Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, utensilios y equipos.
Apoyar en la operación general de coc...