Un auxiliar de inventario en una planta de producción de carne bovina es responsable de controlar, registrar y verificar las entradas, salidas y existencias de materias primas, insumos, empaques y productos terminados dentro de la planta.

Responsabilidades

• Recibir y verificar materias primas, insumos, materiales de empaque y productos terminados.
• Registrar entradas y salidas de inventario en sistemas o formatos establecidos.
• Realizar conteos físicos periódicos de inventario.
• Controlar fechas de vencimiento, lotes y rotación de productos bajo el método PEPS/FIFO.
• Apoyar en la organización y almacenamiento adecuado de productos refrigerados y congelados.
• Verificar que las condiciones de almacenamiento cumplan con normas de higiene, temperatura y seguridad alimentaria.
• Reportar diferencias, pérdidas, daños o inconsistencias en el inventario.
• Coordinar con las áreas de compras, producción, d...