Perfil del Ayudante de Cocina1.
Formación y ExperiênciaEducación: Deseable formación en Gastronomía, Cocina Básica o áreas relacionadas.Experiência: Mínimo 1 año trabajando en cocina, preferentemente en restaurantes o cafeterías especializadas en productos tradicionales.Conocimiento básico de técnicas de repostería y elaboración de masas, especialmente churros, será un plus.2.
Habilidades y Conocimientos TécnicosCapacidad para realizar tareas de apoyo en la preparación de masas, salsas, rellenos y otros elementos del menú.
Conocimiento en técnicas básicas de fritura y horneado.Habilidad para seguir recetas y estándares establecidos por el chef.Interés y disposición para aprender sobre cocina tradicional y el desarrollo creativo de nuevos platillos.3.
Competencias PersonalesProactividad: Dispuesto a participar en la creación y prueba de nuevas recetas.Trabajo en Equipo: Capacidad para colaborar de manera eficiente con el chef y otros miembros del equipo.Organización: ...