**Actividad general**:Recepción, limpieza, desinfección y porcionado de materia prima.
Apoyo en el lavado continuo de utensilios.
Producción de comida de personal en día asignado.
**Actividad diaria**:Producción de alimentos de línea asignada (fría o caliente).
Servicio en línea durante el servicio_._
Apoyo en la elaboración de _mise en place_ para el servicio.
Limpieza y lavado de equipo, utensilios de cocina, loza cristalería y plaqué durante el servicio.
Limpieza diaria del área de trabajo.
Cumplir con las políticas de la empresa.
Verificar que todo el equipo, utensilios e instalaciones de cocina se encuentren en perfecto estado.
Apoyo en la ejecución de recetas y pedidos especiales requeridos por la/el Chef.
Promover y propiciar en todo momento el trabajo en equipo a través de atención al detalle, empatía, inclusión y apoyo a todos los miembros de equipo de Café Comunidad.
**Actividad periódica **Limpieza y desengrasado de utensili...