Sous la responsabilité du maître d’hôtel, ou de la responsable dégustation le ou la titulaire du poste de barman se doit d’être passionné par la mixologie et la sommellerie! Le travail quotidien consiste à préparer les commandes de cocktails, de boissons et cafés et interagir avec les clients de la salle à manger et/ou du bar à cocktail selon les standards établis.

• Mise en place des postes de travail
• Organiser l’aire de service
• Accueillir et conseiller le client
• Contribuer à la fidélisation au développement de la clientèle
• Préparation de divers sirops et ornements des cocktails
• Préparation des cocktails et autres boissons
• Faire office de barista
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise
• Excellente aptitude pour le service à la clientèle...