Oferta de Capitán de Meseros

Ubicación: Santiago y varias sucursales en México (Miguel Alemán, Arboledas de Nueva Linda Vista, Guadalupe, N.L., Monterrey).

Tipo de puesto: Tiempo completo, permanentes con jornada nocturna y rotativa, incluidos fines de semana y días feriados.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de meseros, garantizando la atención excepcional a los clientes.
• Gestionar tiempos de servicio, resolver incidencias y mantener la comunicación con cocina y caja para un servicio eficiente.
• Realizar inventarios y asegurar el mantenimiento de la estación de trabajo y la presentación de mesas.
• Fomentar la capacitación y motivación del equipo, planificando planes de desarrollo y supervisando su implementación.
• Ejecutar y monitorear la calidad del servicio, incluyendo la verificación de protocolos de servicio y la limpieza de áreas de trabajo.
• Coordinación de eventos y pr...