* Asegura el cumplimiento de los procedimientos y estándares contenidos en el Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas.
- Cumple con los estándares del área de Alimentos y Bebidas de acuerdo al Manual de Estándares de Servicio.
- Participa en la elaboración mensual del status del Programa Anual de Mercadeo, en lo referente a su departamento.
- Recibe y entrega su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el departamento, para que no haya interrupciones en el servicio.
- Supervisa el servicio ofrecido por los anfitriones y cantineros.
- Supervisa el desenvolvimiento de los anfitriones en cuanto a la atención a clientes y el cobro del consumo.
- Supervisa la agilización del servicio en el momento en que se toma la orden.
- Se asegura de mantener su equipo de trabajo en óptimas condiciones.
- Mantiene un alto nível de satisfacción de clientes y huéspedes.
- Presta un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir toda...