Coordinar todo lo relativo al personal en la cocina, principalmente en los siguientes aspectos:
- Capacitación y adiestramiento del personal
- Supervisión del trabajo del personal
- Evaluación del personal
- Elaboración de horarios de trabajo
- Programa días de descanso
- Realizar juntas periódicas entre su personal
- Mantener disciplina y aseo en el personal
- Asignación de tareas a su personal
- Realizar inventario de los artículos de consumo inmediato, llenando la forma correspondiente
- Elaborar las requisiciones para la oficina de compras o almacén según el caso, tomando en cuenta los siguientes aspectos: Inventarios, resultados del conteo de platillos vendidos
- Supervisa la calidad de los alimentos que llegan a la cocina
- Auxilia al contralor costos
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $4,****** - $4,****** a la semana
Beneficios:
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes g...