Administración de Personal, manejo de Relaciones interpersonales- Conocimiento y manejo de Office- Conocimiento de Comedores industriales- Conocimiento y manejo de ISO-*****, ISO ****:****- Conocimiento y manejo de las NOM SSA- Liderazgo- Trabajo en equipo- Proactivo- Análisis de problemas.
- Desarrollo y estandarización de menús.
- Enfoque en base a resultados.
- Conocimiento y manejo de sistema de costos.
- Propósito General del Puesto- Desarrollar técnicas que ayuden a optimizar los recursos materiales, atraves de la estandarización e innovación de recetas.6.Funciones y Responsabilidades Principales- Realizar catálogo de recetas que en su contenido muestren la filosofía de la Empresa la elaboración segura de los alimentos, los distintivos H y M, programa de certificaciones el avance y la implantación del ISO *****, el listado maestro de ingredientes, propiedades alimenticias, el método y preparación de los alimentos como el catalogo de fotografías de los platillos...