Chef / Jefe de Cocina – Restaurante de Autor

La cocina no es producción. Es creación, técnica y carácter.

Buscamos un(a) Chef que entienda la gastronomía como un arte, con experiencia en cocinas de alto nivel, sensibilidad por el detalle y liderazgo para dirigir una propuesta culinaria con identidad.

Este rol es para quien domina la técnica, respeta el producto y construye experiencias memorables desde la cocina.

Perfil

• Experiencia en restaurantes de autor o alta cocina
• Criterio gastronómico y obsesión por la calidad
• Liderazgo de equipos en entornos exigentes
• Gestión impecable de operación y costos

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 2 años de experiencia

Conocimientos clave

• Gestión de equipos
• Liderazgo
• Sensibilidad
• Arte
• Calidad
• Cocina
• Cocina internacional