Estamos buscando chef operativo que rote entre visitas a nuestras diferentes sucursales para supervisar y garantizar que todos los procedimientos y estándares de calidad, servicio al cliente, y manejo de insumos y limpieza se cumplan en todas las ubicaciones.Es necesario contar con habilidades de liderazgo, control de calidad, creatividad e iniciativa.
*Responsabilidades*:- *Control y manejo de personal*: Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones diarias.
- *Control y manejo de calidad de alimentos*: Garantizar la preparación de platillos siguiendo los estándares adecuados.
- *Control y manejo de insumos*: Gestionar el stock de ingredientes.Control de servicio al cliente: Asegurar que la experiência del cliente sea óptima, trabajando en conjunto con el equipo para garantizar que los platillos sean entregados de manera oportuna.
- *Desarrollo de platillos*: Colaborar en la creación y mejora continua del menú, de...