Importante industria de Panificación con más de 50 años de experiência, solicita: CHEF REPOSTERO y CHEF PANADERO
**Requisitos**:
Licenciatura en gastronomía o afín (Trunco o terminado)
Indistinto
30 a 50 años
Experiência mínima de 3 años comprobable (INDISPENSABLE)
Estabilidad laboral (INDISPENSABLE)
**Actividades: Actividades**:
Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pastelería
Estandarizar procesos y recetas
Manejo de costes de materia prima
Cálculo de costes y presupuesto
Capacitación masiva y supervisión al personal.
Innovación de masas
Apego a normativas de seguridad alimentaria
**Conocimiento en**:
Cremas y rellenos
Arte de decoración de pasteles
Postres
Masa madre
Danés
Hojaldre
**Ofrecemos**:
Prestaciones de Ley
Excelente ambiente de trabajo
Salario mensual competitivo
Importante adjuntar su CV