Grupo Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está realizando reclutamiento masivo de Chefs para comida Gourmet Mexicana con especialidad para desayunos, comidas y cenas con ganas para unirse a nuestro equipo en crecimiento de sucursales a nivel CDMX y EDOMEX.
Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.

Requisitos :

Lic. en Gastronomia (Titulado y con cédula).
3 a 4 años como Chef de unidad restaurantera (indispensable) con estabilidad laboral en sus empleos.
Manejo higiénico de alimentos. (Distintivo H o Cristal)
Manejo de personal de más de 15 a 20 personas por sucursal
Control de costos, inventarios y presupuestos.
Capacitación de personal
Plan de carerra y desarrollo interno.
Experiencia en cocina mexicana principalmente.

Funcio...