_**FUNCIÓN BÁSICA**:_ Supervisar la operación de Cocina, entregando productos de gran calidad, y un servicio profesional y cálido a los huéspedes.Mantener los costos y las mermas dentro de los parámetros establecidos y el desempeño del equipo de cocina en óptimas condiciones.
**PERFIL DEL CANDIDATO**:- Inglés avanzado- Excelente anfitrión- Gusto por atención personalizada a huéspedes y por un servicio de alta calidad- Experiência en comida mexicana sana, nutritiva, organiza, local- Conocimiento en vegetariano, vegano, gluten free- Conocimiento avanzado en preparación de menús vegano, vegetariano y gluten free- Manejo de estándares altos- Dominio de área caliente, fría, panadería y repostería- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos- Liderazgo y gusto por enseñar- Gusto por el contacto con la naturalezaTipo de puesto: Tiempo completo, Por temporadaDuración del contrato: 6 mesesSueldo: $20,****** - $30,****** al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales...