MAR Y TIERRA RESTAURANTE-TERRAZA SOLICITA:
**COCINERA/O para cubrir las áreas de cocina**
**Deseable conozca o domine PREPARACION DE ALIMENTOS DEL MAR.
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- Actividades a desarrollar:_
- Lava y desinfecta su área de trabajo al inicio de su jornada.
- Lava y desinfecta los insumos a utilizar según sus características organolépticas.
- Prepara mise en place de productos según el diseño del menú
- Prepara mise en place de productos para cadena de servicio.
- Prepara alimentos según lo establecido en el recetario estándar.
- Apoya según las necesidades de servicio.
- Conoce y domina las preparaciones generales en caso de ser necesario realizar para obtener un óptimo servicio.
- Lava, desinfecta, desengrasa y mantiene limpia la cocina antes, durante y después del servicio.
ESTAMOS UBICADOS EN: Prol.
División del Nte.
553, Tierra Nueva, Xochimilco, ***** Ciudad de México, CDMX BUSCANOS EN GOOGLE
Tipo de puesto: Tiempo complet...