Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y balanzas
- Estudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarlaCocinar la comida de forma oportuna
- Delegar tareas en el personal de cocinaInformar al personal de servicio sobre los platos especiales del día
- Asegurarse de que los platos tengan una presentación agradable
- Supervisar a los cocineros y ayudar en caso necesario
- Modificar ligeramente las recetas para satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes (p. ej. reducir la sal, eliminar los productos lácteos)Controlar las existencias de comida y realizar pedidos
- Comprobar el buen estado de los alimentos y desechar los productos caducados
- Experimentar con las recetas y sugerir nuevos ingredientes
- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $9,****** - $11,****** al mes
Horario:
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