**Funciones principales**:
- Preparación de alimentos según lo indicado por el Cocinero A o el Chef.
- Cumplir con las recetas, porciones y presentación establecida.
- Supervisar y apoyar al personal auxiliar (ayudantes de cocina o stewards) en tareas específicas.
- Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo durante y al final del turno.
- Verificar el buen estado de los ingredientes antes de su uso.
- Reportar cualquier anomalía en equipos o productos al superior inmediato.
- Seguir estrictamente las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Colaborar en el control de inventario de su estación.
**Requisitos**:
- **Escolaridad**: bachillerato preferente. Cursos en gastronomía o cocina, deseable.
- **Experiência**: 1 a 2 años en cocina profesional, preferentemente en restaurantes u hoteles.
- **Conocimientos**:
- Técnicas básicas de cocina (cortes, cocción, mise en place)
- Manejo higiénico de alimentos
- Uso correcto...