En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro equipo de cocina como Cocinero Volante o Supervisor de Producción en Tanta Nuevo Aeropuerto y en Lima Mundial - Nuevo Aeropuerto nacionales, con el objetivo de asegurar la calidad y continuidad operativa en las distintas áreas de cocina.

Funciones

• Apoyar en la producción de las distintas áreas de cocina según la operación.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y normas sanitarias.
• Verificar insumos, correcta rotación de productos y abastecimiento diario.
• Coordinar con el jefe de cocina y equipo para asegurar la correcta preparación de los platos.
• Mantener el orden y limpieza del área durante todo el turno.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como cocinero en restaurantes o posiciones similares.
• Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o afines (en curso o egresado).
• Ex...