Buscamos Cocinero/a Principal para nuestro restaurante en Joy Casino Obregón.En Joy Casino valoramos la excelencia culinaria y buscamos un profesional con experiência para liderar nuestro equipo de cocina y elevar la experiência gastronómica de nuestros clientes.Como Cocinero/a Principal, serás responsable de supervisar la operación de la cocina, dirigir al equipo de cocineros y garantizar la calidad y consistencia de los platos servidos.
**Conocimientos y habilidades**:- 2 a 3 años como Cocinero de línea.
- Comprensión básica de la cocina profesional.
- Habilidades con el cuchillo de manejo.
- Seguridad, saneamiento y procedimientos de manipulación de alimentos.
**Funciones**:- Tener los ingredientes listos (limpios, rayados, rebanados, cortados, marinados, en porciones, cocidos, etc.) para la preparación de los platillos.
- Cocinar y sazonar diversos platillos, de acuerdo a las normas de higiene establecidas y según especificaciones del menú.
- Cumplir ...