Objetivo del puesto

Apoyar al Gerente de Restaurante en la operación diaria del negocio, garantizando el cumplimiento de los estándares de la marca en servicio, calidad, limpieza, seguridad y rentabilidad. Asimismo, liderar de manera efectiva al equipo operativo durante su turno, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Conocimientos y experiencia

• Control de costos, mermas e inventarios.
• Análisis de ticket promedio y estrategias de ventas.
• Manejo y negociación con proveedores.
• Administración y liderazgo de equipos de trabajo de aproximadamente 25 colaboradores.
• Conocimientos básicos de estados financieros.
• Procesos administrativos y operativos de restaurantes.
• Experiencia mínima de 2 años como Subgerente en restaurantes de cadena.
• Conocimiento de la industria de comida rápida y sus mejores prácticas.

Requisitos

• Bachillerato concluido o lic...