Ing. en Alimentos, Químico en Alimentos, Ing.
Químico, Bioquímico o carrera a fin
Indispensable experiência (mínima de 1 año en puesto similar)
ACTIVIDADES:
- Indispensable el conocimiento de daños en la fruta, calibres, estándares de calidad del aguacate verde para exportación
- Conocimiento en normas y protocolos como NOM 066, HASSA, GLOBAL GAP, SENASICA, NORMICH, etc.
- Elaborar el plan de control de calidad a detalle, de acuerdo con el producto y su proceso dentro del empaque, muestras, frecuencia y demás pruebas a realizar alineándose a las normas que se establecen y evalúan.
- Verificar las condiciones de almacenamiento o empaque del aguacate de acuerdo a la calidad solicitada como tipos, calibres y daños.
- Inspeccionar los productos que ingresan a la empresa para su uso interno y referente a la trazabilidad de nuestro producto (aguacate).
- Inspeccionar los procedimientos de todas las áreas del empaque.
- Comprobar y examinar el muestr...