COORDINADOR DE OPERACIONES

Horario: MIXTO

Requisitos

• Nivel de Licenciatura en Turismo, Administración de empresas, Comercio o Carrera afín.
• 3 años de experiencia en la operación de alimentos y bebidas (restaurantes, hoteles, comedores industriales o banqueteras).
• Alto nivel de liderazgo, manejo y desarrollo de personal.
• Apertura de lugares y manejo de más de tres unidades.
• Manejo total de indicadores operativos.
• Manejo avanzado de Soft-Restauran.
• Conocimiento de indicadores de venta, gastos, margen, rentabilidad, rotación, procesos.

Actividades

• Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de las sucursales.
• Hacer ajustes en y de sistema Soft-Restauran.
• Actividades administrativas en general.
• Asegurar cumplimiento de los estándares sanitarios y manipulación de alimentos.
• Dirección de personal de sucursales.
...