Responsabilidades
Revisar lista de asistencia diaria antes de pasarla a gerencia.
Revisar que las áreas tengan el personal necesario para cumplir con el plan de trabajo.
Manejo de personal.
Reportes de producción (lbs empacadas/hr, scrap, etc).
Entregar reportes de producción al final del turno previamente inspeccionados.
Entregar órdenes de trabajo con anticipación para nuevas órdenes.
Balanceo de líneas.
Planeación de la fruta necesaria para las órdenes a empacar, ya sea entera o deshuesada, así como sus materiales.
Recorridos permanentes a las instalaciones buscando áreas de oportunidad, materiales o producto mal ubicados, así como reparaciones necesarias.
Inspeccionar que el producto que se esté empacando cumpla con sus criterios de calidad.
Inspeccionar que no se esté mandando fruta buena a la basura o a Grind.
Requisitos
Carrera Técnica o Ingeniería.
3 años de experiencia en área de producción.
Manejo de personal.