Rejoignez l'équipe de Le Boisé Notre-Dame en tant que Cuisinier, où vous préparerez des plats raffinés pour nos résidents. Ce poste souligne votre expertise culinaire et votre engagement envers l'hygiène et la qualité.
Sous la direction du chef exécutif, vous êtes chargé de la mise en place et de la préparation des repas quotidiens. La résidence, spécialisée dans le service aux personnes âgées, attend de vous des compétences en exécution et en supervision des aide-cuisiniers. Ce poste permanent à temps plein implique des horaires de travail réguliers sur une base de jour, y compris un week-end sur deux.
Principales tâches :
• Effectuer la mise en place des repas
• Préparer les plats du jour conformément aux normes
• Assurer un espace de travail propre et sécurisé
• Superviser les aide-cuisiniers lors de la préparation
• Gérer les inventaires et les achats avec le chef exécutif
Exigences :
• 2 ans d'expérience en restauration
• Excellente connaissance des n...