Tu es passionné de cuisine? Tu maîtrise bien les recettes et tu as des compétences ou de la formation en cuisine? Nous sommes à la recherche d’un(e) Cuisinier(ère) pour compléter l’équipe du département de la Cuisine.
Poste à temps complet 40h/semaine. Disponibilité principalement de jour et de fin de semaine (une sur deux).
PRINCIPALES FONCTIONS
Confectionner des plats cuisinés traditionnels selon les recettes préétablies Effectuer la cuisson des différents ingrédients/aliments Assurer l’excellence en terme de qualité et de présentation des produits Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaires gouvernementales et les normes en santé et sécurité du travail (SST) Planifier la production des différents menus et effectuer la production de ceux-ci (préparation et cuisson des légumes, viandes, pâtes et sauces) en collaboration avec l’aide-cuisinier(ère) Respecter les normes e...