Résumé du poste

OFFRE D’EMPLOI : CNP 63200 – Cuisiniers/cuisinières de pizzas
PIZZAIOLO/PIZZAIOLA – FOUR À BOIS
Poste permanent à l’année
Le Domaine Beauchemin et Liudmila recherchent un passionné du feu pour joindre notre équipe et opérer notre four à bois 12 mois par année.
À PROPOS DU DOMAINE
Vignoble agrotouristique situé à Mauricie, à Yamachiche, le Domaine Beauchemin offre une expérience unique alliant vins et gastronomie locale. Notre four à bois est au coeur de l’expérience client sur notre terrasse.
VOTRE RÔLE
Maîtriser l’allumage et l’opération du four à bois 900°F
Produire pâtes, sauces maison et pizzas signatures en accord avec nos vins
Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
Offrir un service chaleureux lors des repas sur terrasse et événements privés
Participer à la création du menu saisonnier avec l’équipe
Respecter les normes MAPAQ et assurer la p...