Prenez la tête des opérations alimentaires en tant que Directeur des services alimentaires et boissons dans un restaurant urbain. Gérez le budget, le personnel et les opérations tout en maintenant un service exceptionnel.
Ce rôle permanent sollicite un candidat avec 3 à 5 ans d’expérience dans la gestion alimentaire. Vous serez responsable de la planification des opérations, de la formation, et de la supervision du personnel. Le travail exigera une présence dans un environnement à rythme rapide, avec des exigences strictes en matière de délais.
Key Responsibilities:
• Élaborer un budget pour les coûts des aliments et fournitures
• Surveiller le rendement du personnel et effectuer des examens réguliers
• Organiser des plans de marketing pour promouvoir le service
• Gérer les opérations au jour le jour avec efficacité
• Assurer un inventaire à jour et précis
Requirements:
• Certificat ou diplôme en gestion des aliments
• Expérience pertinente de 3 à 5 ans