Intégrez Ruisseau Noir en tant que directeur(trice) opérationnel et assurez la gestion complète de notre microbrasserie. Votre expertise garantira un service de première classe à notre clientèle.
Nous recrutons un(e) directeur(trice) pour prendre en charge les opérations quotidiennes de notre microbrasserie. Vous serez en charge de la gestion d’équipe, de la supervision des services en salle et en cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène. Votre intérêt pour la bière artisanale et votre sens de l'organisation sont essentiels.
Key Responsibilities:
• Superviser les opérations du bar, salle et cuisine
• Motiver et gérer l’équipe avec efficacité
• Offrir un service à la clientèle de haute qualité
• Gérer inventaires, horaires et caisses de manière efficace
• Surveiller le respect des normes d’hygiène et sécurité
Requirements:
• Amour pour la bière de microbrasserie
• Expérience significative en gestion de restauration
• Compétences en leadership et ...