Importante Grupo Gastronómico Nacional, incorpora Director/a de Operaciones con reporte directo a CEO. Tu misión La misión será conducir la operación del Grupo garantizando eficiencia, rentabilidad y excelencia en la ejecución, asegurando el cumplimiento de estándares operativos, calidad de producto y experiencia de marca en todos los puntos de contacto tanto en locales propios como en la red de franquicias.
Principales responsabilidades - Conducir la operación multiunidad con foco en resultados.
- Optimizar estructura, procesos y KPIs operativos.
- Garantizar estándares de calidad, servicio y producto.
- Profesionalizar la gestión de franquicias en articulación con áreas internas.
- Desarrollar equipos de alto desempeño.
Requisitos del perfil - +7 años liderando operaciones en gastronomía, fast food, retail o compañías multinacionales de restauración.
- Experiencia gestionando múltiples unidad...