Descripción del puesto 



Lava y almacena adecuadamente todos los platos, bandejas, utensilios para comer, tazas y equipos pequeños para el BOH. Mantiene el cuarto de platos y el lavavajillas de manera higiénica y eficiente.




Tareas de trabajo: 



Declaración(es) de funciones esenciales. 



• Lava y almacena todos los platos, bandejas, utensilios, tazas y equipos pequeños en los lugares adecuados para el BOH. 



• Mantiene el área de los platos limpia y desinfectada. 



• Revisa la máquina para asegurarse de que esté funcionando correctamente e informa cualquier defecto de inmediato.. 



• Cambia el agua cada 2 horas en el lavavajillas. 



• Comprueba la temperatura del agua durante el funcionamiento del lavavajillas para garantizar la temperatura adecuada. 



• Cambia los cubos de desinfectante cada 4 horas. 



• Inst...