LE GROUPE LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une ECONOME en charge de l'approvisionnement de nos hôtels et restaurants en vue doptimiser les coûts et la qualité de service.

Le groupe se compose de :

- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.

- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.

- Le Café des Vignerons : café de village.

- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.

Nous proposons un contrat à durée indéterminée.

Salaire mensuel base 169 heures (39h hebdo) : 1900€ net

Convention Hôtels cafés restaurants, employé de niveau 3, échelon 1.

Vos missions

Sous la responsabilité de la Direction, et en étroite collaboration avec le service livraison et chacun des chefs de service, vous êtes en charge :

AU QUOTIDIEN

• Agréger les be...