Resumen del Puesto Encargado de cafetería responsable de la operación diaria, supervisión del personal, control de inventarios, atención al cliente y cumplimiento de estándares de calidad y limpieza. El puesto es de tiempo completo y requiere disponibilidad para turnos rotativos que pueden incluir fines de semana.
Responsabilidades - Encargarse de la apertura y cierre de la sucursal según horarios establecidos.
- Revisar caja fuerte y caja chica para asegurar disponibilidad y orden de fondos.
- Asignar actividades al staff, distribuyendo tareas efectivamente según necesidades diarias.
- Supervisar el personal de nuevo ingreso, garantizando su integración y capacitación.
- Apoyar a la gerencia en conteos de inventarios y verificaciones periódicas de insumos.
- Responsable de la limpieza de la sucursal y supervisión de la calidad de la producción para la venta.
- Realizar conteo diario de insumos y asegurar di...