**Sucursal**: Chedraui Zona Hotelera
**Tipo de puesto**: Tiempo completo
**Horario**: Rotativo
**Descripción del puesto**
En Chedraui buscamos un **Encargado de Sushi** apasionado por la gastronomía japonesa, con experiência en preparación de sushi y manejo de personal.
Será responsable de garantizar la calidad de los productos, la satisfacción de los clientes, el control de inventarios y la correcta operación del área.
**Responsabilidades**
- Elaboración y montaje de productos de sushi.
- Supervisar la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
- Garantizar la higiene y limpieza del área de trabajo.
- Coordinar y supervisar al personal del departamento.
- Realizar inventarios y control de materia prima.
- Elaborar horarios de colaboradores.
- Asegurar el abastecimiento de insumos y productos.
- Mantener exhibiciones completas y atractivas para el cliente.
- Recibir y acomodar mercancía.
- Brindar atención y ser...