Nouvelle Administration

« Bienvenue à la maison. » — Au Manoir Lac Delage, le ou la Gérant(e) est la présence qui fait la différence. Près des équipes, près des clients, il ou elle est le pouls de l’expérience sur le terrain. Le ou la Gérant(e) restauration et banquet est le pilier opérationnel de l’expérience culinaire et événementielle du Manoir. Cadre intermédiaire relevant directement du ou de la Directeur de la restauration et des congrès, il ou elle assure la supervision quotidienne des équipes et des points de vente, l’exécution des standards de service et l’atteinte des objectifs de qualité. Sa présence active et visible sur le terrain est la première condition de son rôle. Il ou elle incarne les valeurs de La Maison du Lac à chaque quart, et veille à ce que chaque client(e) reparte avec l’envie de revenir.

1. Supervision des opérations quotidiennes

Le ou la Gérant(e) est responsable de la gestion opérationnelle directe de l’ensemble des points de...