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Relevant directement du directeur des opérations, le(la) Gérant(e) de territoire est le point de contact principal des restaurants et est chargé de diriger, soutenir et travailler en partenariat avec les franchisés afin de développer et faciliter les capacités nécessaires pour obtenir des résultats dans leurs restaurants assignés.
Le(la) Gérant(e) de territoire est responsable des mesures financières et de rendement sur son territoire, incluant les ventes, ventes comparables, facture moyenne, EBITDA, résultats des programmes reliés à l’expérience client, la sécurité alimentaire, le respect des normes ainsi que l’uniformité de son marché avec le réseau et le respect des conventions de franchises.
En résumé, le gérant de territoire joue un rôle multifacette qui combine la gestion opérationnelle, le soutien aux franchisés, la stratégie locale, et le respect des normes. Il doit être à la fois un leader inspirant, un g...