Gerente de Compras para el Sector HoteleroPropósito del Puesto:Asegurar el abastecimiento oportuno, eficiente y costo–efectivo de todos los insumos requeridos para la operación hotelera, incluyendo alimentos y bebidas, materiales de limpieza, amenities, MRO, acabados, equipamiento y proyectos CAPEX; garantizando estándaresde calidad, continuidad operativa y alineación a las políticas corporativas.
Liderar la estrategia de compras con un enfoque en eficiencia, negociación, cumplimiento y servicio al cliente interno.Responsabilidades Principales:1.
Estrategia y Planeación de ComprasDefinir la estrategia de abastecimiento para categorías clave: A&B, housekeeping, mantenimiento, amenities, blancos, equipamiento, mobiliario, refacciones, materiales de construcción y acabados.Administrar el pipeline de compras para proyectos de inversión (CAPEX) garantizando costos competitivos y cumplimiento de especificaciones técnicas.Establecer políticas, procesos, indicadores y controles de c...