**Gerente de Operaciones**
Responsable de supervisar y coordinar todas las actividades operativas del restaurante para garantizar la eficiencia, calidad y rentabilidad del servicio.
Gestionar recursos humanos y materiales de manera efectiva, y asegurar el cumplimiento de normas de salud, seguridad e higiene.
**Responsabilidades**:
- **Supervisión Operativa**:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la gestión del personal, la preparación de alimentos, el servicio al cliente y la limpieza.
- Garantizar que todos los procedimientos operativos estándar se sigan de manera consistente para mantener la calidad del servicio.
- **Gestión de Personal**:
- Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo cocineros, meseros, y personal de limpieza.
- Programar turnos de trabajo y asegurar una adecuada cobertura de personal durante las horas pico.
- **Control de Costos**:
- Monitorear y con...