**Estamos Buscando: Gerente de Restaurante**:**Forma parte de un equipo de excelencia gastronómica**:Si te apasiona el servicio, tienes habilidades de liderazgo y disfrutas crear experiências memorables para los comensales**¡Este es tu lugar!
**Buscamos a un/a Encargado(a) de Comedor dinámico, con visión, actitud positiva y compromiso con la calidad.
**¿Qué harás?
(Tu misión)**:- Liderar y motivar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas.
- Asegurar un servicio impecable bajo altos estándares de hospitalidad.
- Coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del comedor.
- Atender a los clientes, resolver situaciones y garantizar su satisfacción total.
- Supervisar reservas, acomodar mesas y optimizar tiempos de espera.
- Asegurar la comunicación eficiente con cocina y barra.
- Capacitar al personal y reforzar prácticas de servicio de excelencia.
- Mantener control de insumos, bitácoras y reportes de operación.
**¿Qué necesit...